Корзина
3 отзыва
УкраинаХарьковская областьХарьковТЦ «Барабашово»
+380687208886
+380
68
720-88-86
+380
99
035-88-04
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Рыболовный интернет-магазин «У Реки»
Корзина
Коптильня с гидрозатвором 1 мм 400*200*200 мм, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре
Если говорить о выборе между горячим и холодным копчением, то горячий способ приготовления во многом предпочтительнее, так как этому процессу можно подвергать любую рыбу. А вот, например, для вяленья рыба подходит не всякая. Плюс заняться этим приятным делом можно практически где угодно: прямо на рыбалке, во дворе дома, на дачном участке. Оборудование самодельной  коптильни на удивление простое. Следует знать, что копчение продуктов бывает нескольких видов. Упомянутое уже горячее, а также холодное и полугорячее. Преимущества коптильни горячего копчения Если вести разговор именно о горячем копчении, то следует упомянуть о его преимуществах:  несложная конструкция коптильни; ее изготовление не требует каких-то финансовых вложений; возможность использования коптильни практически в любом месте; простота и быстрота процесса копчения; продукт после копчения не требует дополнительной обработки. В зависимости от предполагаемых объемов продуктов (количество, размер), которые будут закладываться для копчения, выбирается и сама конструкция коптильни, и ее габариты. В общем, любая самодельная коптильня представляет собой герметичную емкость, которая имеет плотно закрывающуюся крышку. Под нее можно использовать и выварку для белья, и металлическое ведро, и ящик (опять-таки, металлический). Рекомендуется, чтобы коптильня (ее элементы) была изготовлена из нержавеющего металла. Особые требования предъявляются к крышке емкости. Во-первых, она должна быстро сниматься и так же быстро устанавливаться на место. Это необходимо для того, чтобы не вышел весь дым, который необходим для приготовления продуктов, когда происходит выемка для пробы. Во-вторых, она должна обеспечивать герметичность всего объема. Это, опять-таки, для того, чтобы не выходил образующийся дым. 

2 полки + поддон
Основные
Страна производительУкраина
Тип коптильного оборудованияДля горячего копчения
УправлениеМеханическое
Виды топлива Твердое
Источник дыма Опилки
МатериалСталь
  • Цена: 366 грн.